Prima Annata: 2017
Denominazione: Sauvignon Umbria IGT
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Gradazione: 14% Vol.
Vinificazione: Classica, pressatura soffice delle bucce prima della fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento: In botti di acciaio Inox per almeno 6 mesi.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verde-oro.
Profumo: Fruttato con note di pesca e frutta esotica matura. Sentori vegetali di peperone e foglia di pomodoro.
Gusto: Fresco, intenso e piacevolmente equilibrato.
Abbinamenti: Da accompagnare con frutti di mare, pesce, antipasti e piatti al tartufo.
Temperatura di servizio: 10° – 12°